Ăn tổ yến sào có làm tăng hoặc giảm cân hay không?

Hiện nay, nhiều người đang nhận được lời khuyên là nên tìm mua và sử dụng tổ yến sào để giúp điều trị các tình trạng như gầy, còi xương, suy dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe sau bệnh hoặc hậu phẫu thuật,…. Những tác dụng này đã khiến cho một số người lo ngại về khả năng tổ yến có thể làm tăng cân dẫn tới béo phì và gây ra những vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy, tổ yến sào có làm tăng hoặc giảm cân hay không? Chúng ta sẽ cùng đi tìm lời giải đáp cho thắc mắc trên trong bài viết này.

Ăn yến sào có làm tăng cân hay không?

Thông thường, hàm lượng chất béo và đường đơn có trong thức ăn sẽ quyết định đến khả năng tăng cường trọng lượng cũng như cân nặng của người sử dụng. Vì vậy, để trả lời cho câu hỏi ăn yến sào có tăng cân không, chúng ta sẽ cần phải tìm hiểu về thành phần hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Theo đó, trong tổ yến sẽ gồm những chất sau:

• Protein (chất đạm): 50 – 52%.
• Đường amino (dẫn xuất của đường đơn, không gây béo phì): 28 – 30%.
• Axit amin: 8 – 10%
• Nguyên tố vi lượng: 10 – 12%.

Như vậy, có thể thấy trong yến sào không chứa chất béo, đường đơn và do đó tổ yến sào không làm tăng cân. Khả năng điều trị tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng của tổ yến thực chất là do loại thực phẩm cao cấp này có khả năng kích thích vị giác, giúp cho người sử dụng cảm thấy ăn ngon miệng, thèm ăn và do đó ăn nhiều hơn dẫn tới tăng cân. Bên cạnh đó, tổ yến còn giúp phát triển, hoàn thiện và tăng cường hệ thống miễn dịch do đó giảm khả năng mắc phải các loại bệnh tật ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, với tác dụng an thần, làm giảm stress, tổ yến cũng giúp cho người dùng có một tinh thần thoải mái, không phải lo lắng nhiều, từ đó cũng đưa tới hiệu quả tăng trọng lượng cơ thể.

Cách tăng cân với yến sào như thế nào?

Với những người đang có vấn đề về cân nặng do lười ăn, ăn không ngon, thiếu ngủ, tinh thần căng thẳng, stress,…, việc sử dụng từ 3 – 5 gram yến sào (tương đương với nửa tổ yến) mỗi ngày trong thời gian từ 2 – 3 tháng sẽ đem lại hiệu quả, tác dụng nhanh chóng. Còn với những người khó tăng cân hoặc thiếu cân không phải do những nguyên nhân trên cũng nên sử dụng tổ yến để cải thiện sức khỏe, tránh được các căn bệnh thông thường, dễ mắc phải như ốm vặt, cảm cúm, tạo tiền đề cho các phương pháp tăng cân khác.

Ăn yến sào có giúp giảm cân không?

Như đã biết, trong tổ yến sào có khoảng 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Trong số đó, một số loại có tác dụng trực tiếp đến trọng lượng, cân nặng của người dùng. Cụ thể:

► Valine: Hỗ trợ cơ thể phân hủy đường glucozơ, từ đó ngăn ngừa tình trạng đường tích lũy và chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể gây béo phì.

► Isoleucine: Giúp điều tiết lượng đường glucozơ trong máu, từ đó giảm tình trạng béo phì.

► Leucine: Tương tự như isoleucine, leucine đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều tiết hàm lượng đường đơn trong máu từ đó giúp giảm béo phì đồng thời hỗ trợ điều trị “hyperglycemia” – chứng tăng đường huyết trong máu.

Như vậy, phương pháp ăn yến sào sẽ giúp giảm cân rất tốt và hiệu quả. Ngoài ra, khác với đa số các phương pháp giảm cân hiện nay thường có tác dụng nhanh nhưng khiến cơ thể thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng, tổ yến giúp trọng lượng cơ thể bạn giảm từ từ, đều đặn đồng thời vẫn bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết. Bên cạnh đó, yến sào còn có tác dụng bảo trì độ đàn hồi, căng mịn của làn da, giúp lưu giữ vẻ đẹp và tuổi thanh xuân. Vì vậy, có thể nói rằng tổ yến sào thực sự là loại “thần dược” mà chị em phụ nữ nên thường xuyên sử dụng.

Cách giảm cân bằng yến sào như thế nào?

► Ăn đầy đủ 3 bữa mỗi ngày.

► Bữa sáng: Nên ăn sáng đầy đủ với những thực phẩm bổ dưỡng để giúp cơ thể có năng lượng hoạt động cho cả ngày đồng thời chống lại bệnh béo phì.

► Bữa trưa: Chỉ nên ăn tương đương một nửa khẩu phần ăn thông thường của bạn. Nửa khẩu phần còn lại ăn thêm các loại rau sống hoặc rau trộn để giảm bớt lượng mỡ thừa đồng thời bổ sung vitamin cho cơ thể.

► Bữa tối: Chỉ nên ăn nhẹ một chén chè tổ yến hạt sen để vừa bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, vừa có công hiệu an thần, tĩnh tâm, đem lại một giấc ngủ sâu, thoải mái. Nếu chưa biết phương pháp chế biến món ăn này, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu món chè tổ yến hạt sen.

► Bên cạnh việc ăn đầy đủ, các bạn cũng nên uống nhiều nước mỗi ngày để thanh lọc các chất độc hại, giúp cơ thể luôn luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng.